国际农产品交易模式——美国模式

美国农产品交易模式是以大农场生产经营为基础，农产品流通以农场与大型连锁超市直接挂钩销售为主。

目前，美国农产品市场体系的特点是，粮食类期货市场发达，果蔬类以产地生产者或生产者团体将产品分选包装后直接销往城市大型超市、零售连锁店为主，经由批发市场销售的只有10%—20%。由过去农贸市场为主渠道演变为产销直挂为主的市场模式，与美国的农业生产经营方式和城市商业模式发展相关联。

一方面，美国的家庭农场规模大，并且实行机械化作业、社会化服务和企业化经营；另一方面，零售业连锁经营网络和超市、大卖场的发展使零售商的营销规模日趋扩大，要求货源稳定、供货及时、质量有保证，故由农场主直接供货或零售商到产地直接采购的流通方式快速发展。

当前，在华盛顿、纽约、洛杉矶等大城市都建有为数不多的大型销地农贸市场。这些批发市场中有的是由政府投资建设，有的是由公司集资建设的。在农产品集中产区，由地方政府投资建设了一批集散型的产地批发市场，并由政府派公务人员进驻市场实施监督管理。美国的集贸市场多是采取协商议价销售，很少实行拍卖制。其农业物流特点主要如下：

1.美国政府大力支持，基础设备完善

美国农业产业的发展，离不开美国政府的支持，美国政府制定和农产品相关的法律法规，对农产品流通过程中的每一个环节都进行了相关的规定，进而将农产品的流通秩序进行维护，同时提高了农产品的流通效率。美国政府出台了一些和农业相关的政策，在注重农业科研和成果推广投入下，也注重公共基础设施的建设，美国政府每年都会支出一定的费用，用于公共设施的建设。当前美国的交通运输设施建设得非常完备，公路遍及城乡，为农产品的流通提供了有力的保障。美国在农业中的科技投入，降低了农产品损耗。

2.农业信息体系健全，信息丰富

美国农业信息体系健全，农场主可以在家里了解美国的天气情况、农产品市场价格等信息，还可以在网络上进行农产品交易，以及农产品资讯等活动。当前互联网、大数据、物联网等技术在美国农业领域已经投入使用，通过互联网实现资源共享，将农产品的生产者、运营者以及销售者通过网络联系在一起。美国的芝加哥期货交易所成为美国农产品价格形成中心，对世界农产品价格的走向也有一定的导向作用，美国农场主可以通过该期货交易所掌握当前农产品市场行情，获得农产品价格变化的信息。美国有非常多的提供农业信息服务系统，农民可以通过农业信息咨询公司、农业信息网，方便快捷地获取自己所需的农产品信息。

3.零售业发达，农产品批发规模化

美国农产品零售业非常发达，农产品零售企业通过规模经营在美国国内农产品零售业中占据统治地位。超市是农产品零售的主要渠道，在美国大力推行直接销售的农产品物流模式，通过与农场主签订合同，超市直接到农场进行农产品的采购，保质保量，节省物流环节，同时缩减农产品从生产到销售的时间。在美国超市几乎都有自己的农产品配送中心，可以控制农产品物流成本，并对产品质量进行追踪。美国的农产品销售都是以大规模、大型化为主，中小型批发市场很少，农产品批发商进行的规模大，可为各种超市、零售商、加工厂等提供丰富的农产品，满足美国以及世界各地对农产品的需求。